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Lieu de production et de transformation labellisé Agriculture Biologique, la ferme du Mont d’Or constitue une belle opportunité pour bâtir un projet familial, solidaire et prenant en compte le respect de la Nature. A la recherche de COHÉRENCE tant sur le plan humain, qu’environnemental ou économique, notre projet est construit pour tendre vers plus d’autonomie et de sobriété : agroécologie, mise en cultures d’une douzaine de céréales et légumineuses destinées à l’alimentation humaine, transformation en farines, pains et bières, et vente en circuits courts. 

Projet de vie pour chaque acteur du projet et pour nos familles, ces orientations ont été prises en partant de l’idée qu’une autre dynamique agricole est envisageable en évitant l’écueil du « toujours plus ». Aujourd’hui la ferme du Mont d’Or permet à 3 personnes d’avoir un emploi à temps plein :  Emmanuel (atelier cultures - agroforesterie – bière - commercialisation), Cédric (atelier meunerie – légumineuses - commercialisation) et Stéphanie (atelier transformation pain au levain – gestion administrative et commercialisation) et accueille le jardin de cocagne AROZOAAR (chantier d’insertion basé sur le maraichage biologique) permettant ainsi une vingtaine d’emplois.

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