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COMMENT LA CULTIVONS- NOUS ?
L’ensoleillement de la Charente-Maritime et la luminosité de l’estuaire de la Gironde sont d’excellentes conditions pour une production
respectueuse de l’environnement ainsi que du mode de vie de la spiruline. Nous y cultivons notre spiruline en bassins sous serres, dans une eau douce de qualité issue d’un forage profond. La spiruline consomme du CO2 distribué sous forme gazeuse ainsi que de l’azote, du phosphore et du potassium sous forme minérale. Le séchage par ventilation à basse température (30 °C) préserve les qualités nutritionnelles et organoleptiques des nutriments et offre les meilleures garanties de conservation dans un conditionnement adapté.
La spiruline est un aliment composé de nombreux éléments nutritifs. Les premières traces de sa consommation remontent à sa découverte sur le lac Tchad. Les Aztèques la nommaient “fromage de terre” et les tribus Kanembous en Afrique la consomment de manière traditionnelle.
Le saviez-vous ?
Les vétérinaires l’utilisent aussi en soins animaliers. Il est possible de produire 50 tonnes de protéines par hectare en spiruline.
C’est :
- 20 fois + que le soja
- 300 fois + que le boeuf
- 60 fois + que le blé
La spiruline est un aliment : elle n’est pas un traitement médical et ne peut s’y substituer. En cas de doute, interrogez votre médecin.
