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    3,43 € / 25cl

    Vinaigre élaboré à partir de cidre Bio

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  • 3,50 €

    14,00 € / litre

    Vinaigre au goût unique qui accompagne tous les légumes en salade. Composition ; Vinaigre de cidre, Compotée épaisse de tomates, purée crue de poivrons , piments doux, pelés et épépinés et branche de céleri, sel et poivre.

    3,50 €
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  • 3,30 €

    13,20 € / litre

    Accompagne subtilement les salades de champignons, de mâche aux noix, de betteraves et bien d’autres beaux légumes 

    3,30 €
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  • 2,80 € Rupture de stock

    2,80 € / 100 gr

    Eau ; Graines de moutarde ; Vinaigre de cidre ; Vin blanc charentais Colombard ; Huile de colza ; Poivre noir ; Piment doux ; Cumin ; Coriandre ; Oignon ; Ail ; Sel ; Sucre roux ; Curcuma

    2,80 €
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  • 2,91 €

    Agrémente les poissons au four, en papillotes, s’incorpore à la farce des poissons, à la vinaigrette des salades …,

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    28,53 € / kg

    Agrémente les poissons au four, en papillotes, s’incorpore à la farce des poissons, à la vinaigrette des salades …,

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  • 2,71 € 2,80 € -3%

    2,66 € / 100 gr

    Ces alliacées charentaises sont incorporés crus à la pâte de moutarde.. Accompagne tous vos plats...

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  • 2,80 €

    2,74 € / 100 gr

    Accompagne élégamment les viandes blanches, les grillades rouges, le boudin, les charcuteries, l’omelette …

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  • 2,91 € Rupture de stock

    2,91 € / 100 gr

    L’ail des ours est une variété d’ail sauvage. Son apparition correspond à la fin de l’hibernation de l’ours qui en est friand. Le goût et l’odeur de cet ail sont puissants sans avoir les désagréments de l’ail des jardins. Parfait pour les viandes froides cette moutarde s’incorpore à l’appareil à omelette, les vinaigrettes à salades, la mayonnaise ou l’aïoli

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Nous commercialisons, selon les saisons, des produits alimentaires exclusivement conçus et fabriqués par nos soins. Tous ces produits sont réalisés dans notre laboratoire rochelais répondant aux normes HACCP en vigueur.

"Les Ateliers du Melou" se sont rapprochés de Bio La Rochelle, entreprise maraîchère bio établie à Clavette. Les légumes, herbes et plantes aromatiques produits dans ses jardins parfument naturellement bon nombre de produits du Melou.


Ces spécialités composent notre marque "Le Goût des Charentes" car la presque totalité des matières premières utilisées sont issues de l'agriculture biologique ou éco-responsable locale.


Nous connaissons tous nos producteurs et choisissons nos produits nous-même. 


Nous n'utilisons aucun additif de synthèse pour la conservation, l'arôme ou la texture de nos produits.


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