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    Chez nous le lait est entier, non homogénéisé, non standardisé, sans ajout d’arômes, de poudre de lait, ou d’épaississant. Nous travaillons simplement sur la richesse et la qualité de notre lait et ajustons nos techniques de fabrication.

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    Tout notre gamme de yaourts vous est proposée en format 390gr (équivalent à 3 yaourts), pour la encore, limiter la multiplication des emballages, mais surtout pour vous permettre de partager vos yaourts en famille, ou simplement avec vous-même !

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Notre histoire


La Ferme de Candé est une ferme familiale située aux confins de la commune de Saint Xandre, plus exactement proche du lieu dit « Mouillepieds ». Historiquement connue pour sa fabrication de yaourt et de fromage stoppée il y’a quelques années, la Ferme de Candé a été reprise et convertie en Agriculture Biologique en 2018 par Sébastien Babin, éleveur depuis le plus jeune âge. Nos vaches de race Montbéliarde et Jersiaise bénéficient de pâturages naturels exceptionnels bordant le Canal de Marans. Le reste des terres sont cultivées pour permettre l’alimentation du troupeau. Aujourd’hui, la ferme souhaite diversifier et redonner un nouveau dynamisme à cette exploitation familiale en relançant la fabrication de produits laitiers Bio et en développant la vente de viande Bovine en conversion. Tout cela en privilégiant les circuits courts.

Notre philosophie


Garder le goût des bonnes choses. C’est pour cela que nous avons choisis de travailler avec un maximum de produits bruts peu ou pas transformés.


« Quoi de plus simple qu’une bonne confiture Bio pour nos yaourts aux fruits et de faire infuser des gousses de vanille Bourbon Bio pour nos yaourts à la vanille ? »


Chez nous le lait est entier, non homogénéisé, non standardisé, sans ajout d’arômes, de poudre de lait, ou d’épaississant. Nous travaillons simplement sur la richesse et la qualité de notre lait et ajustons nos techniques de fabrication. Nos yaourts sont vivants comme notre lait, parfois un peu plus riche, parfois plus souple, ils évoluent en fonction des saisons, et de l’alimentation de nos vaches. Mais rassurez vous, nous mettons tout notre savoir faire en pratique pour vous proposer des yaourts savoureux et gourmands à chaque cuillérées.


Nous proposons tous nos yaourts dans des pots en verre. Pourquoi ?


Simplement car le verre est R-E-U-T-I-L-I-S-A-B-L-E. Cela permet de limiter notre consommation d’emballages jetables ou recyclables, solution qui reste énergivore quelque soit la matière utilisée. Tout notre gamme de yaourts vous est proposée en format 390gr (équivalent à 3 yaourts), pour la encore, limiter la multiplication des emballages, mais surtout pour vous permettre de partager vos yaourts en famille, ou simplement avec vous-même !

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